Müşteri Hizmetleri  
  0 262 452 22 22

Blog

Hamurarın fırına koyulmasından 25 dk önce ekmek taşı fırının en alt kısmına kolurak fırın 232 santigrat dereceye ayarlanır.

Ekmek Hamurunun Fırına Koyulması Hamurarın fırına koyulmasından 25 dk önce ekmek taşı fırının en alt kısmına kolurak fırın 232 santigrat dereceye ayarlanır.
İki katına büyümüş hamurlar naylondan çıkarılır.
Keskin bir alet, bıçak, jilet yardımıyla hamurun üzerine hafifçe çizilir.
yarıkların yarım cm yi geçmemesine dikkat edilmesi gerekmektedir.
Bir su püskürtücü yardımıyla hamurun üstüne hafifçe su püskürtülür.
Kürek ve yağlı kağıt kulanarak, hamurlar fırına verilmeden su püskürtücü ile 25-30 kere su püskürtülür.
Ardından hamurlar yavaşça fırın taşı üzerine konur.
İlk 10 dakika boyunca 232 santigrat derece, ardındaki 20-25 dakika ise 200 sanigrat derecede pişirmeye devam edilir.
İlk 5 dakika içerisinde 4-5 defa fırın kapağı açılarak 11-16 defa fırın duvarlarına gelecek şekilde içeri su püskürtülür.
15-20 dakika sonra fırının kapağı dikkatli bir şekilde açılarak ekmeklerin içerideki yerleri yönleri değiştirilir.
Üst kısmı karamelize olan ekmekler, altına elle vurulup tak sesi duyulunca pişmiş anlamına gelir.
Dikkatli bir şekilde dışarı çıkarılarak ızgaranın üzerinde soğutulur, üzerine de pamuklu bez koyulup dinlenmeye bırakılır.

Popüler Şablonlar


Spor Kuruluşlarına İnternet Sitesi
Spor Kuruluşlarına İnternet Sitesi

Spor Kuruluşlarına Özel İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Mobilya Dekorasyon Firması İnternet Sitesi
Mobilya Dekorasyon Firması İnternet Sitesi

Mobilya Dekorasyon Firmalarına Özel İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Tarım ve Hayvancılık İnternet Sitesi
Tarım ve Hayvancılık İnternet Sitesi

Tarım ve Hayvancılık Firmalarına Özel Web Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Veterinerlik Web Sitesi
Veterinerlik Web Sitesi

Veteriner kliniklerine ve hayvan kaım evlerine özel internet sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Hukuk Firması İnternet Sitesi
Hukuk Firması İnternet Sitesi

Hukuk Firmalarına Özel İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Cafe ve Restaurantlara İnternet Sitesi
Cafe ve Restaurantlara İnternet Sitesi

Cafe ve Restaurantlara, Gıda / Yeme / İçme Firmalarına Özel Web Sitesi

SİTEYİ İNCELE