Müşteri Hizmetleri  
  0 262 452 22 22

Blog

Hamurarın fırına koyulmasından 25 dk önce ekmek taşı fırının en alt kısmına kolurak fırın 232 santigrat dereceye ayarlanır.

Ekmek Hamurunun Fırına Koyulması Hamurarın fırına koyulmasından 25 dk önce ekmek taşı fırının en alt kısmına kolurak fırın 232 santigrat dereceye ayarlanır.
İki katına büyümüş hamurlar naylondan çıkarılır.
Keskin bir alet, bıçak, jilet yardımıyla hamurun üzerine hafifçe çizilir.
yarıkların yarım cm yi geçmemesine dikkat edilmesi gerekmektedir.
Bir su püskürtücü yardımıyla hamurun üstüne hafifçe su püskürtülür.
Kürek ve yağlı kağıt kulanarak, hamurlar fırına verilmeden su püskürtücü ile 25-30 kere su püskürtülür.
Ardından hamurlar yavaşça fırın taşı üzerine konur.
İlk 10 dakika boyunca 232 santigrat derece, ardındaki 20-25 dakika ise 200 sanigrat derecede pişirmeye devam edilir.
İlk 5 dakika içerisinde 4-5 defa fırın kapağı açılarak 11-16 defa fırın duvarlarına gelecek şekilde içeri su püskürtülür.
15-20 dakika sonra fırının kapağı dikkatli bir şekilde açılarak ekmeklerin içerideki yerleri yönleri değiştirilir.
Üst kısmı karamelize olan ekmekler, altına elle vurulup tak sesi duyulunca pişmiş anlamına gelir.
Dikkatli bir şekilde dışarı çıkarılarak ızgaranın üzerinde soğutulur, üzerine de pamuklu bez koyulup dinlenmeye bırakılır.

Popüler Şablonlar


Turizm Firmalarına İnternet Sitesi
Turizm Firmalarına İnternet Sitesi

Turizm Firmalarına Özel İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Eğitim Kurumu İnternet Sitesi
Eğitim Kurumu İnternet Sitesi

Eğitim, Okul, Anaokulu ve Üniversite alanında Kurumunuza Özel İntenet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Spor Kuruluşlarına İnternet Sitesi
Spor Kuruluşlarına İnternet Sitesi

Spor Kuruluşlarına Özel İnternet Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Veterinerlik Web Sitesi
Veterinerlik Web Sitesi

Veteriner kliniklerine ve hayvan kaım evlerine özel internet sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Danışmanlık Firması İnternet Sitesi
Danışmanlık Firması İnternet Sitesi

Danışmanlık Firmalarına Özel Web Sitesi

SİTEYİ İNCELE  
Düğün Davet Organizasyon Firması İnternet Sitesi
Düğün Davet Organizasyon Firması İnternet Sitesi

Düğün Davet Organizasyon Firmalarına Özel Web Sitesi

SİTEYİ İNCELE